產業動態
美國農業部發布了一項最終規則，將升級美國養牛業的可追溯能力。美國農業部動植物衛生檢驗局 (APHIS) 發佈的新規定現在要求監管某些牛和野牛的州際運輸的動物衛生官員必須能夠通過視覺和電子方式讀取官方牛耳標。 具體來說，新政策適用於18個月或以上的所有擁有完整性器官的牛和野牛、所有奶牛、用於牛仔競技或娛樂活動的任何年齡的牛和野牛以及用於表演或展覽的任何年齡的牛或野牛。該規則還修訂並澄清了與牛相關的某些記錄保存要求。 根據美國法律，美國農業部有權制定法規，防止外來動物疾病傳入美國。 APHIS長期以來一直致力於實施技術先進的動物疾病追溯系統，該系統可以跟蹤動物從出生到屠宰的整個過程，並可以快速追蹤患病和暴露的動物以阻止疾病傳播。 從歷史上看，APHIS 已接受金屬非電子識別標籤用於疾病項目中的動物識別，同時批准非電子和無線電標籤。 自十多年前最早的可追溯性要求生效以來，APHIS 聲稱，對讀取和記錄非電子耳標數字以用於追溯遇到了挑戰。美國農業部最終確定，通過僅視覺耳標無法成功追溯，只能通過電子信息設備來實現。在發佈最終規則時，APHIS 聲稱該規則的一個主要好處將是增強美國對動物疾病暴發進行區域劃分的能力。區域化是指將動物亞群分開，以維持一個或多個無疾病地區或區域的特定健康狀態。動物的可追溯性對於形成這些區域是必要的，有助於在動物疾病事件發生後以最短的延遲重新建立國內外市場准入。 美國農業部表示，電子信息耳標縮短了動物衛生官員完成痕跡調查所需的時間。儘管由於隱私問題，可追溯性一直是業內一些有爭議的問題，但調查顯示，大多數美國生產商支持美國農業部的舉措。 美國農業部的新規定以及標籤本身將不會用於除動物識別之外的任何其他目的（例如，計算牛的數量）。
貿易新聞
新發布的貿易數據顯示，2024 年第一季度美國豬肉（包括副產品）總出口量（74.5 萬噸，+6%）和價值（21億美元，+7%）高於去年同期; 每噸出口平均金額也同比增長至2,729美元，為2014年以來的最高單位水平。儘管3月份對主要市場墨西哥的出口量呈下降趨勢，但第一季度出口金額仍創歷史新高，達5.56億美元。除了非洲豬瘟期間的中國和十多年前的日本之外，美國在三個月內向單一市場出口超過五億美元的豬肉的情況很少見。隨著本季度的進展，豬肉出口步伐加快（見下圖），包括向韓國、日本甚至中國等主要市場出口。 1 月至 3 月期間，對韓國的出口量創歷史新高（6.7 萬噸，增長 54%），而對澳大利亞的出口量增長了 155%（2.54 萬噸），是十大市場中同比增幅最大的。總體而言，美國對中國以外市場的豬肉出口總量是第一季度歷史最高水平。牛肉方面，1月至3月牛肉出口總量略低於312,865噸，較2023年第一季度下降4%。不過，3月出口量較今年1-2月有所回升，這可能是國際需求反彈的跡像。 第一季度美國牛肉出口總額增長6%，達到 24.8 億美元。 第一季度實現同比價值增長的市場包括韓國、墨西哥、中國香港地區、中東、加勒比地區、中美洲、哥倫比亞、菲律賓和新加坡。 美國第一季度的紅肉和家禽貿易總額達 60.78 億美元（同比增長5%），位居歷史第二位，僅次於 2022 年第一季度的 62.6 億美元出口額。
