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美國肉品市場動態 - 2024-12-02

產業動態
美國農業部最新發佈了2024年10月活畜屠宰報告和截至2024年11月1日的育肥牛存欄報告。
2024年10月,美國牛肉產量為24.7億磅,同比增加5%(但由於2024年10月比2023年10月多了一個屠宰日,日均牛肉產量僅同比增加了0.8%),牛只屠宰量為286萬頭,同比增加了1%。牛只平均宰前活重為1,418磅,同比增加了44磅。同期美國豬肉總產量為25.4億磅,同比增加了5%,生豬屠宰量為1,190萬頭,同比增加了4%。豬只平均宰前活重為287磅,同比增加了2磅。
截至2024年11月1日,美國存欄能力達到1000頭及以上的育肥場牛只存欄總量為1,200萬頭。10月份育肥場補欄數量為229萬頭,同比增加5.4%,10月份育肥牛出欄總數為185萬頭,同比增加4.7%。
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