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美國豬肉和牛肉產量預估

美國農業部上周發佈最新《世界農產品供需預測報告》（WASDE）。該報告將2025年美國牛肉產量預期較上月下調0.4%，因第三、四季度屠宰量預計低於早前預測。總產量預計為1,171萬噸，較2024年下降4.3%。
由於對華出口受阻，美國農業部在4月報告中將2025年美國牛肉出口預期大幅下調，預計同比下跌10.6%。5月報告進一步下調預期，6月和7月報告則向上修正，7月報告預計同比下滑9.3%。但8月報告再度下調預期至同比下降10.8%，最新報告又進一步下調至減少12.1%。
2025年美國豬肉產量原本預計全年將同比上升，但6月以來屠宰量及產量下行趨勢促使預期下調。8月報告預計同比微降0.2%後，9月報告再下調0.2%，目前預計總產量為1,250萬噸，較2024年下降0.8%。
美國農業部曾在3月前預測2025年美國豬肉出口量創歷史新高。然而，在中國實施報復性關稅後，預期被下調。9月報告維持上月預測不變，預計同比下跌2.0%。