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美國牛肉和豬肉生產展望
上周，美國農業部（USDA）發佈了最新的世界農業供需估計（WASDE）報告。
該報告預測2025年美國牛肉產量為1,210.4萬噸，較2024年僅下降1.1%，牛只屠宰數量的減少被胴體重量的增加所抵消，該預測值較上月報告的預測（-1.6%）有所上調。
2025年牛肉出口量預計較2024年下降6.1%。

2025年美國豬肉產量預計將達到創紀錄的1,289萬噸，同比增長2.3%，主要增長拉動因素為豬胴體重量的增加。然而，由於第一季度屠宰量受到豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS）的影響，上月報告的預測內容（+2.7%）被向下修正。
2025年豬肉出口量已從上月報告的預測（+2.5%）向下修正，以反映豬肉生產預期的下調和全球市場價格競爭的加劇。