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美國農業部發佈最新報告

上周，美國農業部發佈了截至4月30日的《牲畜屠宰報告》和截至5月1日的《育肥牛存欄報告》。

2025年4月美國牛肉產量總計為22.4億磅，同比下降了3%。月度活牛屠宰量為257萬頭，同比下降6%，而平均宰前活重1,431磅，同比增加了36磅。同期，豬肉產量為23.4億磅，同比增長1%，生豬屠宰總量為1,080萬頭，增長1%，平均宰前活重291磅，同比增加1磅。

2025年5月1日，美國存欄能力在1000頭及以上的育肥場活牛存欄量為1,140萬頭，同比下降1.5%。4月補欄量為161萬頭，同比下降3%，同期出欄量183萬頭，同比下降2.5%。