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美國農業部發佈最新報告

美國農業部（USDA）發佈了截至7月31日的《牲畜屠宰報告》和截至8月1日的《育肥牛存欄報告》。2025年7月（屠宰天數與2024年7月相同），美國牛肉產量21.8億磅，同比下降4%。活牛屠宰量為254萬頭，同比下降7%，平均宰前活重1,410磅，同比增加30磅。
同期，美國豬肉產量21.6億磅，同比下降4%。生豬屠宰量1,030萬頭，同比下降4%，平均宰前活重282磅，同比下降1磅。
截至8月1日，美國存欄能力在1,000頭及以上的育肥場，育肥牛存欄總數為1,090萬頭，同比下降1.6%。7月份補欄量為160萬頭，同比下降6%，出欄量為175萬頭，同比下降6%。