最新動態

產業動態

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美國豬肉生產商協會題為2021年美國豬肉行業的新報告中指出，去年因美國豬肉產業所產生的個人收入為359億美元，為美國GDP總值貢獻了570億美元的價值。報告中強調，在過去幾十年裡，美國豬肉的產業結構發生了重大轉變，從以家族企業生產商品生豬的經營模式變為資本密集型的產業，並且受到高新科技和更高效、可持續發展需求的推動。值得肯定的是，在美國66500個豬肉養殖場中，96% 是家族企業，但因規模經濟的需要，生產規模正逐漸擴大，合同制的生產安排也逐漸被普遍化。每個農場的平均生豬存欄量從1997年的490頭上升到2017年的1089頭，但其中有3600個規模最大的農場——只佔農場總數量的5.4%，卻擁有超過70% 的美國生豬總數。2021年的生豬市場交易總額，意味著農場生豬的交易額達到280.2億美元，其中豬肉產品加工、分銷和銷售相關的一些經濟商業行為為美國創造了570億的巨大的經濟附加值。美國豬肉生產在農業生產層面創造了36,000個全職工作崗位，生豬屠宰和加工廠還另外僱用了138,000人。儘管有些美國豬肉生產商專門用“斷奶到育成”營運模式，但大多數都是“出生到育成”的模式。基於該模型，愛荷華州立大學預估飼料總成本佔生豬生產總成本的56%，2021年美國生豬產量佔玉米總利用率的11%，佔大豆產量的9.8%。以下是愛荷華州立大學對美國全國生豬生產資產負債表的估算，此數據來源基於兩項長期預測：穀物及其他非飼料成本和平均按“出生到育成”的生產模式所產生的生豬銷售收入;在工業資本回報模型中，愛荷華州立大學預估生豬銷售價格為60.83美元/美擔(1.34美元/公斤)。



貿易新聞

由於美聯儲加息(見下圖)以對抗通脹，美元對其他主要貨幣的匯率達到了20年來的最高點。上週，時隔20年, 歐元兌美元首次突破1.0000關口，美元兌日元、韓元、澳元的匯率也大幅上升。目前尚不清楚美元走強會如何影響牛肉和豬肉的出口，但上週出口減速對於未來形勢來說不容樂觀。為了抑制食品通脹，繼韓國公布免去五萬噸豬肉配額的關稅（TRQ）後，還將公布牛肉免關稅配額(TRQ)的具體內容。目前韓國對美國和澳大利亞的牛肉關稅比例分別為10.6% 和16%，因此新的關稅配額（TRQ）應該有助於減輕韓元貶值所帶來的影響;因為韓國對進口美國豬肉的關稅調整為零，所以新的豬肉關稅配額（TRQ）會增大加拿大和墨西哥之間的競爭力，因為他們的關稅比例分別為9.6% 和25%。未來美元的走勢仍然未知，但由於6月份美國公布的通貨膨脹率再創新高，持續加息的話，通脹壓力的可能會更大。儘管如此，包括加拿大、歐元區、韓國、菲律賓、澳大利亞和印度在內的幾十個其他主要經濟體也在實行加息。