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產業動態

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10 月 6 日，USDA宣布再撥款 1 億美元的聯邦擔保貸款，以助於擴大美國的肉類和禽肉的屠宰能力。這$ 1 億美元為USDA 7 月 9 日先前承諾的$5億美元支持美國"肉類和禽肉屠宰領域的新競爭者"。USDA 表示，政府援助將與其他私人資金一起使用，以便對整個行業產生影響。新一輪的聯邦支持為美國政府6月8日宣布的40億美元加強農業供應鏈的一部分。USDA表示，其資金也被分配用於改善肉類屠宰業過度集中的情況。那麼， 6 億美元能在多大程度上用於擴大產能呢？根據 2020 年德州農工大學一項研究，在綠地上建造一座每週屠宰20 頭牛隻的小型 3,000 平方英尺牛肉屠宰廠，預估成本約為 120 萬美元。佔用前資本支出，包括屠宰廠的設計成本、諮詢、公用事業預付費用、土壤測試和環境影響研究，可能會再增加$30萬 美元。屠宰設備將另外花費$400,000美元，一旦開始運營，每頭屠宰成本可能相當於$675美元。其他針對規模稍大屠宰廠的研究估計，每個屠宰鉤的啟動支出約為$100,000美元，這意味著每天必須屠宰 25 頭已確保$ 250 萬美元的啟動支出。按照這個速度，USDA$ 6 億美元將轉化為大約 6,000 頭額外的日產能，而目前整個產業每日屠宰量約為 128,500 頭。鑑於USDA 認為其本金將有助於釋放更多的私人資本，其影響可能會更大。在過去幾年中，現有工廠的高屠宰利潤激勵私人投資擴大屠宰能力，至少有 7 個項目正在進行中，估計將增加每日 5,200 頭的額外屠宰（請參見下表）。



貿易新聞

儘管大家持續受到 CoVID的限制，但截至 9 月，韓國牛肉進口量達到 33.16 萬噸，創歷史新高。9 個月以來的進口量比去年創下的紀錄增長近 6%。進口商不僅購買量更多，而且支付的價格也更高（請參見下圖）。韓國長達 20 年的肉類消費量同比增長趨勢並未受到疫情的影響。並且每人平均13公斤的牛肉消費為現在日本的兩倍，據USMEF計算，韓國消費者對美國牛肉的每人平均攝取量高於美國任何其他出口市場。截至 9 月，美國的市場份額為 57%，而澳洲為 34%。與其他市場一樣，在疫情初期期間韓國消費者的食品支出轉向零售，儘管餐聽在疫情期間有些限制但仍然有營業。現在隨著61%以上的人口已完全接種疫苗，未來幾週將進一步放寬對餐廳的限制。與此同時，零售支出保持強勁，在線支出也急劇上升，生鮮電商銷售額於 2021 年 6 月至 8 月的兩個月期間增長了 15%。USMEF 預測，韓國2022 年牛肉進口總量將增至 47.5 萬噸，而今年預計將創下約 47 萬噸的歷史新高。儘管牛肉進口量創歷史新高，但韓國國內的韓牛價格仍為至少 8 年以來最高水平。